La Carte

Le Soir

• Nos tapas froides

  • Uniquement le soir

    • 12€ Crevettes et mozzarella di bufalaÉchalotes, poivrons rouges, ciboulette, vinaigre de framboises et huile de sésame
    • 18€ Terrine de foie grasChutney de figues et toasts briochés
    • 12€ Tataki de magret et ses condimentsGraines coriandre, noisettes, persil, ail, oignons rouges, huile de sésame, miel, soja
    • 28€ Planche AveyronnaiseAssortiment de charcuteries et fromages de l′Aveyron
    • 26€ Planche mixteAssortiment de charcuteries et fromages
    • 26€ Planche de charcuteries
    • 26€ Planche de fromages
    • 24€ Planche végéAssortiment de légumes, fruits et wrap au thon
• Nos tapas chaudes

  • Uniquement le soir

    • 7€ Patatas bravasSauce cheddar et oignons frits
    • 9€ Croquetas de chorizoMayonnaise au vinaigre de xérès
    • 10€ Churros au reblochon et aïoli
    • 12€ Le hot dogSaucisse de Francfort panée, moutarde, cheddar, oignons frits
    • 11€ Le toast soubressadeSnackée et oeuf poché
    • 9€ Lamelle d′encornetSauce Gremolata (persillade italienne aux agrumes)
    • 12€ La raviole aux langoustinesEt bisques de crustacés gratinée au parmesan
    • 16€ Le camembert en pâte feuilletéeCompotée d′oignons au miel
    • 16€ Gambas grillées & ses condimentsOlives noires, feta, ail et oignons
    • 9€ Coeurs de canard en persillades
• Les Viandes

  • Grillées au feu de bois

    • 19€ La pluma de porc marinée au paprika fumé300g
    • 28€ L′entrecôte de boeuf350g Simmental
    • 82€ Tomahawk de boeuf à partager1Kg
    • 25€ Tomahawk de cochon400g
    • 26€ L′onglet de boeuf350g
    • 26€ La brochette d′aiguillettes de canard350g
    • 28€ Le pavé de veau du ségala IGP label rouge250g
    • 35€ La saucisse aux cèpes à partager1Kg
    • 2€ Les sauces (Paprika fumé, miel, Crème ail, forestière)

    Toutes nos viandes sont servies avec frites et salade

• Nos Desserts

  • • 8€ Poire pochéeChantilly, crôutons et son lait infusé à la verveine et à la vanille
    • 8€ L′incontournable banoffee
    • 8€ Le café gourmand
    • 8€ Le macaron du 20èmeGanache chocolat noir fruits de la passion et litchi
    • 8€ Le coulant chocolatEt son coeur à la mangue
    • 5,50€ Le cheesecakeOréo et caramel au beurre salé
    • 5,50€ Glaces artisanalesLe pot 125ml
      Café, chocolat noir, vanille, caramel sel de Guérande, fraise, citron jaune
• Formule Tapas

  • 38€/PERS
    
    Formule exclusivement réservée aux groupes à partir de 10 personnes Attention, toutes nos tapas sont servies debout sur table haute

    • Planches de charcuteries et planches végéLégumes, fruit de saison et wrap au thon
    • Cassolette de patatas bravasSauce cheddar et oignons frits
    • Cassolettes de croquettas au chorizoSauce mayonnaise au vinaigre de xérès
    • Cassolettes de churros au reblochon et son aïoli
    • Cassolettes de lamelles d′encornetSauce gremola (persillade italienne aux agrumes)
    • Cassolettes de crevettes grilléesCondiments olives noires, feta, ail et oignons
    • Cassolettes de coeurs de canard en persillade
    • Planche de fromages
    • Assortiment de mignardises
    • BoissonsGirafe de bière blonde de 3L
      (1 Girafe contient 12 demis de 25 cl)
      Vins rouge, rosé ou blanc
      (1 bouteille pour 4 personnes)
      Soft jus d′orange, coca, Abatilles pétillante (1 bouteille pour 8 personnes)
• Menu Assis

  • 35€/PERS
    hors boissons

    • EntréesToast d′avocat saumon cru et mariné et oeuf mollet
      OU
      Gravlax de boeuf pickles d′oignons et sauce fumée
    • PlatsBrochette de magret sauce au poivre, moussline de pomme de terre et courgettes rôties
      OU
      Filet de loup de mer caviar d′aubergine aux poivrons et basilic et sauce vierge
    • DessertsPavlova aux fruits rouges et son coulis avec chantilly au citron vert maison
      OU
      Fondant au chocolat crème anglaise et chantilly maison

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